Als Sushi wird ein typisch japanisches Gericht bezeichnet, das aus kaltem, gesäuertem Reis zubereitet wird und mit rohem Fisch, Gemüse, Nori – das ist getrockneter Seetang – oder Tofu verfeinert wird. Sushi isst man in Japan traditionell mit den Fingern, dafür werden die einzelnen Sushi-Portionen zu mundgerechten Stücken zubereitet und traditionell auf Holzplatten serviert. In den letzten 30 Jahren wurde Sushi in den westlichen Ländern immer beliebter. Dort wird Sushi ... lesen Sie hier den kompletten Artikel
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